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真空冷凍干燥機
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生蠔凍干機
生蠔凍干機是通過水三項態在不同溫度、不同真空環境下相互轉換的原理,海鮮在冷凍干燥機迅速把水冷凍結晶成固態冰,然后在真空環境下固態的冰不經液體直接升華氣態除去,凍干機干燥后得到含水3~5%的凍干海鮮,此時顏色、體型和營養成份基本不變,復水性好,具有海鮮特有的風味,解決海鮮保存保鮮難,運輸成本高的難題,滿足內地市場海鮮供應要求。所以海鮮冷凍干燥機技術應用助力發展海鮮經濟,給予海鮮消費市場帶來新的機遇!
酸奶塊凍干機
酸奶塊凍干機: 酸奶塊凍干酸奶是以鮮奶或者奶粉為原料,經過巴氏**后再向鮮奶中添加有益菌,經發酵后得到的一種奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶由于乳酸菌的發酵作用,在營養成分得到改善的同時,也發揮乳酸菌益生的功效酸奶不但保留了鮮奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,是一種具有一定保健作用的食品。
酵素凍干機
酵素凍干機:酵素也稱作“酶“,是以動物、植物、菌類等為原料發酵而成,是具有生物催化功能的高分子物質,在酶的催化反應轉化為另一種分子。比如果蔬酵素食品是以蔬果為原料,經益生菌酦酵后所產生的一種液態食品,其中含有有益人體成份:植化素、酦酵二級代謝物。具有預防**、調整**力、抗老化、**等功能。因為酵素需要特殊溫度保存和運輸,在使用和食用會有諸多不變。
速溶茶粉凍干機
速溶茶粉凍干機:凍干茶粉是因為保持茶葉原有的色澤以及營養、藥理成分基本不變,不需要添加任何化學添加劑,除了直接飲用外,可廣泛添加于于蛋糕、冰淇淋、面包、奶凍、掛面、餅干、酸奶、巧克力、豆腐等食品中;在食品、醫藥保健品、日用化工品等廣泛應用,有強化其營養保健功能,方便存儲和運輸。
香菇脆凍干機
香菇脆凍干機:通過冷凍干燥機凍干制得的香菇脆,好處在于低溫真空環境下,在脫水過程中不改變本身的固體骨架即物理結構,化學物質變化也很小,能極大限度的保留香菇原有的營養成分和有效成分。 詳細介紹 香菇脆凍干機:香菇是一種營養豐富的食藥兼用菌,通過冷凍干燥機凍干制得的香菇脆,好處在于低溫真空環境下,在脫水過程中不改變本身的固體骨架即物理結構,化學物質變化也很小,能極大限度的保留香菇原有的營養成分和有效成分。不但解決了新鮮香菇不易儲存運輸問題,凍干后的香菇還提高商品價值。 冷凍干燥機在香菇脆制作的工藝流程:香菇→前處理→預凍→真空冷凍干燥(冷凍干燥機進行冷凍干燥)→包裝。 經研究表明,較好的香菇凍干工藝條件為:干燥倉壓力61.8Pa,加熱板溫度61.7℃,預凍速度2.58℃/min,物料厚度6.78mm。凍干時間7.27h。
農產品凍干機
農產品凍干機幾乎可以對所有的農產品進行加工,成品種類多樣。蔬菜類如菠菜、芹菜、香菜、黃花菜,水果類如棗、香蕉、獼猴桃、楊梅;水產類如海參、甲魚、海帶;調味品如蔥、姜、蒜;飲品類如咖啡、茶葉、菊花、枸杞、燕窩;中藥材類如石斛、蛹蟲草、雪蓮花;以及對活性成分要求嚴格的農產品(蜂王漿凍干粉、沙棘果凍干粉)等均可加工。
大型土豆凍干機
大型土豆凍干機可加工成不同風味和特色的方便食品和消閑食品如脫水薯片、薯類方便面、薯類糕等,凍干土豆不但**味道大大減少、復水性好,極大限度的保留了土豆的營養成分。是一種無添加、綠色自然食品。
大型蔬菜凍干機
大型蔬菜凍干機凍干技術是利用升華原理,把含水的蔬菜經過低溫冷凍結晶成固態,然后在真空環境下進行控溫升華把水分除去,留下含水3~5%的凍干蔬菜。經過食品凍干機設備處理后的蔬菜,能基本保持原有的色、香、味和營養成分。
米粉凍干機
米粉凍干機:米粉是我國南方的特色小吃,以大米為原料,經經浸泡、蒸煮、壓條等工序制成。米粉質地柔韌,富有彈性,爽滑入味,是一種富有特色的美味小吃,深受廣大消費者喜歡。
牛肉湯凍干機
牛肉湯凍干機:牛肉湯是一種傳統美食,主要原料有牛骨、牛肉等,牛肉湯營養豐富,清香鮮美,味醇味厚,令人回味無窮。 牛肉湯整個凍干生產線需要滿足GMP標準,生產設計、設備材質、生產工藝和安裝符合SC認證要求。
冰淇淋凍干機
冰淇凍干機是將食品物料低溫冷凍成固態,然后在低溫度和極低的真空度下,把固態冰升華為氣體。再通過冷凍干燥機的冷凝器將水蒸氣凝結,從而獲得凍干食品的原理。冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油和食糖等為原料,其物理結構是一個復雜的物理化學系統,空氣泡分散于連續的帶有冰晶的液態中。冰淇淋有上等蛋白質及高糖高脂的食品,另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等,具有調節生理機能、保持滲透壓和酸堿度的功能。
全脂奶粉凍干機
全脂奶粉凍干機:全脂奶要求脂肪含量是3.0%,如果除去其中的脂肪,維生素也同時失去,而且沒有了脂肪,香味就會不足,鮮奶喝起來也會沒有味道。在鮮奶凍干粉中大部分是去脂奶粉,這將流失部分蛋白質營養、維生素和人體需要的微生物,目前冷凍干燥機工廠通過真空冷凍干燥技術,應用到凍干全脂乳粉的生產加工中,讓消費者喝上營養、天然、健康的凍干全脂奶粉。
大型羅漢果凍干機
大型羅漢果凍干機:羅漢果是一種中藥材,具有清熱潤肺,利咽開音,滑腸通便的功效。傳統加工有微波干燥、熱風干燥和曬干等干燥方法,但是傳統的加工顏色加深發黑,營養成分大量破壞,而且復水效果差。羅漢果是通過果蔬真空冷凍干燥技術加工而成,保存原有的藥理成分,顏色和體型基本不變,復水效果良好。目前在廣西、貴州等地大量引進果蔬凍干機設備進行羅漢果加工。
天然蝦青素凍干機
天然蝦青素凍干機凍干工藝流程是分為三個區域進行加工生產,整個凍干工藝流程確保蝦青素的天然無污染,保證純度和高活性,其中凍干工藝技術是真空冷凍干燥機處理加工使用時必須掌握,在干燥過程設定的凍干工藝不當,容易造成營養成分流失,影響溶解性和物質變性。
膠原蛋白多肽凍干機
膠原蛋白多肽凍干機是利用升華原理,把含水份的生物制品經過低溫冷凍結晶后,在真空環境下直接升華除去水分一種干燥設備。經過制藥凍干機處理得到含水極少的生物凍干制品,具有保持原有生物活性和性狀。
黑松露凍干機
黑松露凍干機凍干片利用真空冷凍干燥機的加工技術,解決了黑松露非常嬌貴,保存非常復雜和困難難題,讓廣大消費者一年四季都能享受美味。黑松露與魚子醬、鵝肝醬并列美食“三大天王“,價格昂貴,富含豐富的蛋白質、氨基酸等,具有增強**力,抗疲勞等作用。通過真空冷凍干燥機加工處理后,不改變松露形狀,顏色、醇香味等同時,黑松露的口感與營養成分也基本保留。
蚯蚓凍干機
蚯蚓凍干機在藥材凍干機制備蚯蚓纖溶酶凍干粉的方法!真空冷凍干燥技術簡稱凍干技術,是一項對食品護色、保鮮、保質的高新加工技術。目前廣泛用于果蔬、肉禽、水產、調味品、方便食品及名優特產等干燥,可達到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的,且復水性特好,成品便于貯存和運輸,費用降低,保存期延長。在干燥蜂皇漿、人參、龜、鱉、蚯蚓等營養保健品,采用真空冷凍干燥工藝,更使人們相信該營養品純真自然。
小型診斷試劑凍干機
小型診斷試劑凍干機在診斷試劑中是用于對人類**的診斷、檢測及流行病學調查等的診斷試劑。分為體內診斷試劑和體外診斷試劑兩大類。診斷試劑凍干機是FD凍干技術,應用于診斷試劑真空冷凍干燥加工處理的設備。今天帶大家來了解診斷試劑凍干機的工作原理。
大型實驗室凍干機
大型實驗室凍干機是實驗室真空冷凍干燥的一種裝置,叫做真空冷凍干燥機簡稱凍干機,主要用于實驗研發真空冷凍干燥物料用途。實驗室凍干機的工作原理是:先把含有水分實驗的物料進行預凍結晶成固態,然后在真空環境下進行一次干燥和解析干燥,直接在固態升華成氣體的除去水分,得到含水極少的物料。在此拓紛凍干機為大家介紹系列實驗室凍干機的分類情況。
大型果蔬凍干機
蔬菜凍干機的工作原理是利用升華原理,根據水的三相態“液態、固態、氣態“在不同溫度和真空狀態下相互轉換和共存的特點原理。通過蔬菜凍干機的制冷系統,把含水的蔬菜在低溫下冷凍成固態,然后通過凍干機的真空泵系統把干燥倉形成真空環境,在高真空狀態下進行一次干燥,把固態的冰直接升華成氣體除去90%的流離水,再進入解析干燥需要除去剩余10%左右的結合水,因為結合水的分子力相對強,所以蔬菜凍干機會提供更多的熱量升
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